[這篇文章最後由靜竹林在 2009/01/05 07:11pm 第 1 次編輯]
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學習緣起:兩年多經手產區-印尼?加里萬丹(佳里曼丹)?達拉干(打拉根)?東馬?西馬?汶萊?安汶各款沉香木,被進口商搞得糊裡糊塗的...品了又品試了又試,訪問幾位老前輩後,查詢各種版本世界地圖,好像有了一點點心得來分享同好,
但是,懇請了解更多更詳實資訊的同好提供意見,歡迎批評檢討,互相漏氣求進步...對了,最麻煩的問題是,商家告訴我們的產區不一定正確,手上的沉香又沒有絕對確定產區,就有可能懵懵懂懂,反而指鹿為馬,張冠李戴,到最後只有像陶先生說的".....此中有真味,欲辨已忘言"(好香就是好香,實在找不出任何言語來形容了,這個時候,產區也不重要了,哈哈哈)
出口產區:達拉干(參考圖六衛星空照),到底是不是產區?研究結果,她應該只是個"出口港"(參考圖四五六),就像沿用古稱的惠安沉香,惠安就是個沉香集散出口港,以前所有經過惠安出口的沉香都叫惠安沉,後來,連緯度接近越南的沉香生產國,如寮國,柬埔寨,緬甸,泰國,雲南,海南,兩廣(參考圖一)等沉香,也通稱"惠安沉"...另外發現,原來平常聽到的"豬毛"(台語)或者有人說"豬毛島",可能是帝汶(timor)的諧音
試香經驗:本文重點在星洲系(參考圖一二)沉香中的三個生產國-印尼/馬來西亞/汶萊,為何香韻有著難以分辨的相似性...進口商明明說的是汶萊,怎麼跟東馬的味道如此神似?說的是達拉干,怎麼也跟東馬味道一樣?說的是加里萬丹,怎麼這麼像馬來西亞...暈倒!!!
曾經調皮的拿著幾個進口商說的汶萊/加里萬丹/東馬/達拉干給當事人辨識,每一個都要暈倒,不相信的話,您可以試試齋主,哈哈哈...除了星州系,目前還一直在努力辨認越南.寮國,柬埔寨.緬甸,海南等惠安系的不同,除了從特殊的香韻中分別,更可以從不同產區不同刀法上學習,實在頭痛啊,等有了心得再跟大家分享
遽下評論:經過了迷迷糊糊的品香過程,明察暗訪,閉門造車(齋主根本就沒有去過產區)的結果,有些心得必須讓同好理解...好產區(一般人認為是越南)也有壞沉香(尤其是做手太多,現在竟也出現別的產區國進口至越南再出口的越南沉),壞產區也有好沉香(
以前聽說星洲系的沉香不好,惠安系甚至只有越南的才好,現在已經聽了多位前輩說,雙尖奇楠幾乎是柬埔寨的特色,而且都是採自根部)...不管是什麼產區,味道好的/順鼻順氣的就是好沉香
妄下斷言:整個加里萬丹島這麼大,所以,平常說達拉干應該算是加里萬丹,東馬也可以是加里萬丹,汶萊也可以是加里萬丹,但是要以好味道作為選擇的基礎...西馬呢?
業界曾經笑稱西馬是"假惠安",正是因為她的緯度接近惠安系(參考圖一,西馬緊鄰泰國南部),香味比較清雅,本齋庫存許多西馬生沉香外形類似芽莊,油路滿絲,香味清淡,就是少了芽莊的特殊花果香甜
婆羅洲(英文:Borneo),印尼人稱加里曼丹島(印尼文﹕Kalimantan)是世界第三大島,排在格陵蘭及新幾內亞之後。面積為736,000平方公里。
分為三國領土:分別屬於馬來西亞,汶萊及印尼。
北部為東馬來西亞全境,行政區為沙巴與砂勞越二州,及納閩聯邦直轄區。(所佔面積第二,地圖橘色部份。)東馬來西亞地區原稱北婆羅洲,是前英國殖民地,在1963年9月16日加入馬來西亞。 在沙巴、砂勞越中間為汶萊國,全境均在婆羅洲島內,包括臨近島嶼。馬來西亞的砂勞越、沙巴及汶萊國合稱「北婆三邦」,簡稱「砂汶沙」。面積共有196,500平方公里。
南部為屬於印尼的加里曼丹地區,面積有539,500平方公里,分東加里曼丹、南加里曼丹、中加里曼丹、西加里曼丹四省。加里曼丹1949年以前是荷蘭殖民地。
可能沉香產區參考--婆羅洲島上有幾條山脈。 從東北端的哥打京那峇魯山開始,往西南延伸出一組連接的各山脈,另一端在島的西南端,西加里曼丹境內。整組山脈東北,西南走向,穿過島的中部。
1. 哥打京那峇魯山開始
2. 先是伊蘭山脈(Iran)。
3. 接著是馬勒山脈(Muller):為西加里曼丹與中加里曼丹二省的天然分界線。
4. 然後是斯赫瓦納山脈(Schwaner):也是西、中加里曼丹二省的天然分界線,此山脈上有加里曼丹地區第一高峰Gunung Bukit Raya,高2278公尺 ,在中加里曼丹境內。
在馬勒山脈與斯赫瓦納山脈交接處附近,向西延伸出一條卡普阿斯胡盧山脈(Kapuas Hulu),是西加里曼丹與馬來西亞沙勞越州的天然交界。 在婆羅洲東南部,南加里曼丹境內有一條Meratus山脈。
與中國的淵源--約414年(晉安帝隆安14年),中國憎侶法顯由印度求得佛法,回歸中國途中經過南洋,曾有一提及耶婆提(Ye-po-ti),根據史家的意見,認為此地是現今的婆羅洲。
和中國最早的通航紀錄是出現在《梁書》裡,520年(梁武帝普通原年),在中國古籍中,當時被稱為渤泥(Poni)、婆利(Poli)、或婆羅(Polo),後來演變成婆羅乃(Brunei),也就是現在通用的汶萊一名。
在梁、隋、唐三朝裡,婆利都有遣送信使向中國朝貢方物,直至宋代這種接觸繼續保持,到了明朝一系列史無前例的官方航海便在此時開始,最著名的要算是鄭和的七下西洋,據記載曾兩次經過渤泥。
約1375年(明洪武8年),14、15世紀時華人曾在沙巴的今那巴打岸河(Sungai Kinabatangan)居住,有一明朝使者王森屏傳說還做過沿岸地區的統治者-拉者(Rajah)。
約1772年(清朝乾隆37年),華人活動逐漸轉移到島西部,主要集中在一些金礦開採地區,如坤甸(Pontinak)和三發(Sambas),近百名客家人抵達坤甸,可說是開發此地的先軀者。
1777年華人羅芳伯在婆羅洲島上(今加里曼丹西部)成立了世界第一個由華人所創立的共和國-蘭芳共和國。國家元首稱「大總制」。
1820年(清道光元年),估計約有三萬六千名華人居住在此礦區內。1823年(清道光四年)已達十五萬人之多。
在荷蘭殖民勢力進入自印尼蘇門達臘北移至南婆羅洲之後,他們開始忌妒華人在金礦區的利益,並使用權力限制華族移民和貿易,爾後逐漸減少,不少礦工也被迫遷徙至沙拉越。
地理資訊:
國名 馬來西亞(Malaysia)。
面積 330257平方公里。
人口 2664萬(截至2006年底)。其中馬來人61.5%,華人占23.6%,印度人占7.1%。馬來語為國語,通用英語,華語使用較廣泛。伊斯蘭教為國教,其他宗教有佛教、印度教和基督教等。
首都 吉隆玻(Kuala Lumpur),人口約150萬。
簡況 位於東南亞,國土被南中國海分隔成東、西兩部分。西馬位於馬來半島南部,北與泰國接壤,南與新加坡隔柔佛海峽相望,東臨南中國海,西瀕麻 六甲 海峽。東馬位於加里曼丹島北部,與印尼、菲律賓、汶萊相鄰。全國海岸線總長4192公里。屬熱帶雨林氣候。內地山區年均氣溫22℃-28℃,沿海平原為25℃-30℃。
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國 名 印尼共和國(THE REPUBLIC OF INDONESIA)
面 積 陸地面積1,904,443平方公里,海洋面積3,166,163平方公里(不包括專屬經濟區)。 (資料來源:2005年經濟學家資訊部國別報告)
人 口 2.15億(2004年印尼國家統計局資料),世界第四人口大國。有100多個民族,其中爪哇族45%,巽他族14%,馬都拉族7.5%,馬來族7.5%,其他26%。民族語言200多種,官方語言為印尼語。約87%的人口信奉伊斯蘭教,是世界上穆斯林人口最多的國家。6.1%的人口信奉基督教新教,3.6%信奉天主教,其餘信奉印度教、佛教和原始拜物教等。
首 都 雅加達(JAKARTA),人口838.5萬(2000年人口普查資料)。
簡 況 位於亞洲東南部,地跨赤道。與巴布亞新磯內亞、東帝汶、馬來西亞接壤;與泰國、新加坡、菲律賓、澳大利亞等國隔海相望。是世界上最大的群島國家,由太平洋和印度洋之間 17,508個大小島嶼組成,其中約6000個有人居住。海岸線長 54,716 公里,領海寬度 12 海哩,專屬經濟區200海哩(世界銀行數據)。熱帶雨林氣候,年均氣溫 25 - 27 ℃。
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國名 汶萊(Brunei Darussalam)古稱渤泥。
面積 5765平方公里。
人口 38.3萬(2006年)。其中馬來人占66.71%,華人占11.15%,其他種族占22.14%。馬來語為國語,通用英語,華語使用較廣泛。伊斯蘭教為國教,其他還有佛教、基督教、道教等。
首都 斯裏巴加灣市(Bandar Seri Begawan),位於汶萊-穆阿拉區,面積15.8平方公
人口 約6萬(2001年)。原稱汶萊市,從十七世紀起即成為汶萊首都,1970年10月4日改為現名。
簡況 位於加里曼丹島西北部,北瀕南中國海,東南西三面與馬來西亞的沙撈越州接壤,並被沙撈越州的農林分隔為不相連的東西兩部分。海岸線長約162公里,有33個島嶼,沿海為平原,內地多山地。屬熱帶雨林氣候,終年炎熱多雨。年均氣溫28°C。
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